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1311 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN:

9788444121925

Gastronomía Saludable. Cardiovascular «Disfruta comiendo»

Editorial: Everest   Fecha de publicación:    Páginas: 80
Formato: Rústica
Precio: 6,95
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

La repostería, ¿me la puedo permitir?, ¿es bueno consumir aceite de oliva?... Los Amigos de la Real Academia de Gastronomía, nos recomiendan el tipo de alimentación que conviene seguir una vez que se ha tenido una enfermedad cardiovascular. En este libro, catorce cocineros de élite aportan sus propuestas cardiovasculares de menú y recetas con primero, segundo y postre, para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos.
Además de las propuestas gastronómicas, el contenido responde a las preguntas más frecuentes que nos hacemos para evitar y tratar la enfermedad, ayudados por buenos hábitos alimenticios.


ISBN:

9788444121918

Chocolate

Editorial: Everest   Fecha de publicación:    Páginas: 448
Formato: Cartoné
Precio: 34,94
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

Un excepcional pastelero: Christophe Felder!
Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate!
Un libro de referencia:¡448 páginas derecetas para morirse!
Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza.
Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas.


ISBN:

9788444120072

Cocina

Editorial: Everest   Fecha de publicación:    Páginas: 608
Formato: Cartoné
Precio: 39,95
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

Una selección de más de 300 recetas de cocina internacional. Desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para terminar con deliciosos postres. Con explicaciones claras y sencillas y un diseño muy especial.


ISBN:

9788482510620

LIBRO DE COCINA AMIGO DE LOS ANIMALES HACIA LA NATURALEZA

Editorial: CARRASCO'   Fecha de publicación:   
Formato: Tapa dura
Precio: 24,00
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Disponible. Normalmente se envía en 4 días.


ISBN:

9788461724000

BUENA SOMBRA LE COBIJA

Editorial: CARRASCO'   Fecha de publicación:   
Formato: Rústica
Precio: 14,00
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días


ISBN:

978-84-16267-95-8

Leches vegetales

Editorial: RBA Integral   Fecha de publicación:    Páginas: 240
Formato: 24 x 19,4 cm.
Precio: 20,00
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Las 81 recetas de leches vegetales que se proponen en este libro y todos sus consejos e informaciones prácticas nos convertirán en auténticos gourmets de este tipo de bebidas. Todas ellas ofrecen las ventajas dietéticas y la versatilidad propias de los productos de origen vegetal y nos proporcionan muchos beneficios para la salud: —No contienen lactosa ni colesterol y son muy adecuadas para la salud cardiovascular y el equilibrio del organismo en su conjunto. —Ofrecen una gran diversidad de nutrientes: proteínas, carbohidratos, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos esenciales. —Además de su gran aporte nutritivo, contienen fibras solubles e insolubles que nos ayudan a regular el tránsito intestinal o el exceso de colesterol.


ISBN:

9788499984698

Top Chef. Las recetas de David García «Ganador de la segunda temporada del programa de televisión»

Editorial: Temas de Hoy   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Rústica
Precio: 5,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Ahora nos ofrece un recetario excepcional que incluye las preparaciones que más nos han sorprendido durante el programa, platos clásicos reelaborados con un punto de originalidad, recetas contundentes, delicadas? En defi nitiva, una propuesta apta para todos los paladares.Innovación, creatividad y respeto a los orígenes son tres elementos clave en la cocina de este joven profesional de éxito, cuyos triunfos futuros confi rmarán, sin duda, sus extraordinarias cualidades.


ISBN:

978-84-16124-92-3

Postres y otras dulcerías

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Cartonado, 18,50 x 23,50 cm.
Precio: 15,00
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Pamela Rodríguez, responsable del blog www.unodedos.com es una apasionada de los postres.
En su página, los post más seguidos y valorados son todos aquellos en los que las “dulcerías” son protagonistas. Con un estilo gráfico muy personal, lleno de elegancia, Pamela sigue alimentando las ansias de aprender de miles de seguidores, tanto en la web como en las redes sociales.
En este libro, con una maquetación muy cuidada y la calidad acostumbrada de las fotos, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: cañas de crema, bollos de Santa Lucía, polos de mango, crumble de frutos rojos, caprichos de chocolate…


ISBN:

978-84-16124-93-0

Fórmula rechupete. Cenas en 25 minutos

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Rústica, 18,50 x 23,50 cm.
Precio: 15,00
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus “Recetas de Rechupete” se alimentan del saber tradicional de su Galicia natal pero están abiertas también a nuevos ingredientes
y técnicas. Y son fáciles y rápidas de hacer, en 25 minutos están todas listas.
Un libro para disfrutar leyendo sus entretenidas introducciones a cada plato, para deleitarse con la preparación y, sobre todo, para saborear en la mesa. Hay aperitivos, primeros, arroces, carnes, pescados y postres para todos los gustos y niveles: cómo hacer guacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafrán, flamenquines caseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburiñas a la plancha, Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, almendrados de Allariz, tarta de cuajada con chocolate…


ISBN:

978-84-16124-86-2

Escuela de cocina vegetariana

Editorial: Larousse   Fecha de publicación:    Páginas: 220
Formato: Rústica, 19,50 x 24,00 cm.
Precio: 17,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Lo mejor de la cocina vegetariana en más de 500 ilustraciones paso a paso.
Todos los ingredientes y los pasos fotografiados desde lo alto para saber en un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado no solo para los vegetarianos, sino también para todos aquellos que desean descubrir un nuevo modo de cocinar, sabroso y repleto de salud.
El libro está dividido en cuatro apartados, que se corresponden con las cuatro piedras angulares de la cocina vegetariana: los cereales; las legumbres; el tofu, el seitán y el tempeh, y las semillas oleaginosas.
Cada apartado cuenta con una amplia introducción con información, características, propiedades y usos de los principales alimentos.




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