logo paquebote
1199 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

Orden: · Ver: · Tipo:
ISBN: 9788433027351
Gastronomía para aprender a ser feliz «Psicocina socioafectiva»

Editorial: Desclée De Brouwer   Fecha de publicación:    Páginas: 320
Formato: Rústica
Precio: 18,00
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«Docentes, educadores, padres y madres, cocineros, aprendices de cocina, aficionados gastronómicos y cualquier persona interesada en las temáticas psicológicas y culinarias, están todos invitados a este rincón bibliográfico de maridaje entre la psicología de la felicidad y la gastronomía. Aquí, al contrario de los Top y Máster Chef televisivos, no se expulsa a nadie; son bienvenidos quienes tengan hambre de emociones y creatividad. Para saciarla te ofrecemos un abundante y rico menú (entrantes, primer y segundo plato y postre) con el que alimentar tu corazón afectivo, en el bien entendido de que buscas un libro que te ayude a cambiar la realidad cambiándote a ti mismo. Porque, como señala un sabio amigo, la puerta del cambio se abre para y desde dentro. Por tanto, el efecto que tenga el contenido de estas páginas sobre tu vida, estimado lector, depende de ti, de que gires el pomo y tires hacia tu interior. Tienes en tus manos un manual de aplicación psicopedagógica de la gastronomía como herramienta para la educación socioemocional, en el que la cocina socioafectiva se entiende como una recreación del espacio de elaboración culinaria al servicio de una metáfora de la educación de los sentimientos. Deseo que como el libro de cocina de Tita, la protagonista de Como agua para chocolate, este les aporte algunas pistas para seguir en el camino de búsqueda de su propia felicidad. ¡Que les aproveche!»
• Antonio F. Rodríguez Hernández, es Profesor Titular de Psicología de la Educación de la Universidad de La Laguna (Islas Canarias) y entre otras imparte la asignatura de Educación Emocional. Sus líneas de trabajo docente e investigador son la Educación Socioafectiva y de la Creatividad. Sobre estas materias ha publicado varias aportaciones bibliográficas. Ha sido director técnico de multitud de proyectos de acción social y formativos aplicando los ejes socioafectivos y creativos a temáticas de alta preocupación social: inserción laboral, prevención del abandono educativo, interculturalidad... Y en relación al contenido de este libro confiesa que le gusta comer, pero disfruta mucho más dando de comer, como signo de su clara vocación de maestro, de alimentador de mentes y corazones.

ISBN: 9788416192052
Flexivegetarianos

Editorial: Obelisco   Fecha de publicación:    Páginas: 240
Formato: Rústica
Precio: 13,25
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«Vegetarianiza tu dieta No hace falta ser 100 % vegetariano para poder beneficiarte de comer sano. Flexivegetarianos nos invita a incorporar en nuestro día a día hábitos para disfrutar no sólo de una alimentación más sana sino de una vida más plena, y además lo hace apostando por la flexibilidad y el sentido común, sin dogmatismos.
En este libro aprenderemos a entender el porqué y el para qué de nuestras elecciones nutricionales, a flexivegetarianizar nuestra dieta de manera progresiva y racionalmente a fin de obtener resultados inmediatos y que se puedan mantener a largo plazo; a combinar alimentos y su vibración energética, a elaborar recetas sorprendentes a través del kit básico del flexivegetariano, y a saber qué ingredientes no deben faltar en nuestra cocina y cómo inventar numerosos platos a partir de diez recetas clave.

ISBN: 9788425346811
Mis menús de cada día

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 144
Formato: Cartoné, 31 x 23 cm.
Precio: 28,75
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Libro de cocina del conocido chef Gordon Ramsay presentado en fichas con 52 propuestas de menú combinables.

ISBN: 978-84-253-4909-6
Mi cocina fácil

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 256
Formato: Cartoné, 25,5 x 19,5 cm.
Precio: 29,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
En este fantástico libro nuevo, el aclamado chef Gordon Ramsay nos presenta una manera fácil de disfrutar en casa de los mejores alimentos, sin necesidad de dejarnos el bolsillo o hacer de la cocina nuestro domicilio permanente. Sin renunciar a los mejores ingredientes (bueno, no a demasiados), con las más sorprendentes combinaciones de sabores y aplicando asequibles técnicas culinarias, Ramsay nos ofrece un centenar de recetas para cada ocasión: del desayuno a la cena, con la familia o los amigos, seria o informal. Las recetas que encontrarás aquí son, por supuesto, ocurrentes y sofisticadas, pero por suerte, también son simples.
Además, unas fotografías estupendas muestran al famoso cocinero a la hora de escoger, comprar, preparar y cocinar un amplio abanico de accesibles ingredientes para convertirlos en sensacionales platos.

ISBN: 978-84-253-5016-0
Cocina conmigo

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 320
Formato: Cartoné, 27 x 20,2 cm.
Precio: 29,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Gordon Ramsay nos propone un nuevo libro que pretende alejarse de las complicadas recetas que se han adueñado de los libros de cocina en la última década y que tenían como referentes a los Chef estrella que han marcado las tendencias gastronómicas de los últimos años. Gordon pretende diferenciar la cocina de restaurante de la cocina en casa sin por ello perder ni un ápice del savoire-faire de un cocinero experimentado y galardonado. Así pues, su intención no es solamente compartir con el lector una experiencia de 25 años entre fogones, sino conseguir que ganemos confianza y que apliquemos las mejores técnicas a las mejores recetas.

ISBN: 9788425345289
El mundo en mi cocina

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 256
Formato: 26 x 20,5 cm.
Precio: 29,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
¿Qué te apetece hoy para cenar? ¿Te apetecen unos spaghetti della mamma? ¿Quizá mejor algo agridulce, como un plato tradicional de la cocina china? O algo más sofisticado, ¿una receta francesa? Nuestro paladar se ha ido acostumbrando a muchos sabores distintos, importados de nuestras cocinas vecinas, como la francesa o la italiana, o de lugares más lejanos como Tailandia o la India. Gordon Ramsay, en la actualidad uno de los mejores chefs del planeta, reúne en este libro sus recetas favoritas de todo el mundo. Cada capítulo describe deliciosos platos de un país diferente que disfrutaremos comiendo y que despertarán nuestras ganas de conocer más. Gordon nos acerca las cocinas tan variadas como las de Oriente Medio, Tailandia, Estados Unidos, China, India y Reino Unido; y nos redescubre nuestra propia cocina y la de nuestros países vecinos Francia, Italia y Grecia. Con su espíritu abierto e innovador, Gordon nos provee de un repertorio de platos internacionales exquisitos, que tanto pueden servir en el día a día como también en una ocasión especial donde aportarán un toque exótico.

ISBN: 9788499924328
El arte de la cocina francesa (La cocina de Julia Child 2)

Editorial: Debate   Fecha de publicación:    Páginas: 704
Formato: Cartoné
Precio: 36,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

ISBN: 9788415989462
Recetas básicas de aperitivos (Escuela de cocina) «77 recetas ilustradas paso a paso»

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 256
Formato: Rústica
Precio: 19,89
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
La elaboración de unos bocados variados para abrir boca u ofrecer una cena informal a base de finger food es una apuesta segura para dar un toque original a nuestra comida. Este libro presenta una selección de más de 70 recetas de aperitivos, bocados y tapas deliciosas y elegantes para todas las ocasiones: des de unas clásicas croquetas hasta unos maki sushi, pasando por riquísimas tartaletas, brochetas, sopas frías y hasta bocados dulces para postre y recetas de cócteles y bebidas. Su especial cuidado en la selección de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierte este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse. Con el habitual método sencillo y práctico de Escuela de cocina, este libro brinda la oportunidad de preparar multitud de aperitivos sabrosos e imaginativos, tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que quieran dar sus primeros pasos en la cocina.

ISBN: 9788415989479
Mis mejores recetas

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 288
Formato: Cartoné
Precio: 29,90
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Mis mejores recetas es un práctico curso de cocina con el que Gordon Ramsay pretende contagiar, tanto a amantes como a principiantes de la cocina, el deleite de preparar una comida fácil, rápida y deliciosa. Gordon ha viajado y se ha formado en cocinas de todo el mundo y sus influencias cosmopolitas quedan reflejadas en los platos que nos enseña a elaborar. El libro presenta 120 nuevas recetas llenas de todo su talento y experiencia, que incluyen ideas para el desayuno o la cena con amigos, pasando por almuerzos ligeros y meriendas, y acompañadas de fantásticas fotografías y una detallada descripción paso a paso. En cada receta, el cocinero británico se centra en un área distinta de la cocina y nos descubre desde los secretos de cocinar con especias hasta cómo servir una comida sencilla como si nos hubiera costado una fortuna, ofreciendo todo tipo de trucos y consejos para ahorrar tiempo y dinero.

ISBN: 978-84-415-3605-0
Postreadicción «El blog más creativo de la Red»

Editorial: Anaya Multimedia   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Cartonado, 21 x 23 cm.
Precio: 19,89
Añadir a la cesta
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Divertidas galletas, deliciosos cupcakes, impresionantes tartas, refrescantes batidos, riquísimos donuts, los auténticos gofres… y muchas tentaciones más te sorprenderán a lo largo de estas páginas.
Entre las 70 recetas encontrarás también elaboraciones aptas para personas con intolerancias alimentarias (sin gluten, sin huevo y/o sin lactosa).
Disfrutarás de las llamativas fotos y aprenderás fácilmente a preparar todas estas delicias con instrucciones detalladas y fantásticos trucos.
Además podrás adentrarte en el mundo de las fiestas temáticas y las mesas dulces. Tendrás acceso a seis preciosos imprimibles para que montes tus kits de fiesta. Les encantará a niños y mayores y lograrás que las fiestas sean inolvidables.
Julia y Julián, creadores del popular blog Postreadicción, dejaron sus respectivas profesiones para dedicarse exclusivamente a su pasión: el blog, los variados cursos presenciales y online, diseños en papel comestible y chocotransfer, su línea de cortadores para galletas y ahora su primer libro, que han preparado con mucho mimo para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con las fiestas más divertidas y los dulces más deliciosos y espectaculares.



Si no ha encontrado el libro que busca, pinche en nuestro servicio de Pedido Directo y pídanoslo.

Volver a Página Principal
Otras novedades

¡No es una estafa! Es una crisis (de civilización)
Emilio Santiago Muiño
Enclave de Libros
16,00 €
El azar y viceversa
Felipe Benítez Reyes
Destino
21,00 €
Macbeth o el asesino del sueño «Paráfrasis de la tragedia»
León Felipe
Visor
10,00 €
Lolly Willowes
Sylvia Townsend Warner
Siruela
19,95 €
Los papeles de Panamá «El club mundial de los evasores de impuestos»
Frederik Obermaier / Bastian Obermayer
Península
18,89 €
Textos políticos
Calvino
Tecnos
15,00 €
Compendio ilustrado y azaroso de todo lo que siempre quiso saber sobre la lengua castellana
Fundación del Español Urgente de la Agencia EFE (FUNDEU)
Debate
14,90 €
Casa ajena
Silvio D'Arzo
Minúscula
12,00 €
Un sillón que mira al Sena
Amin Maalouf
Alianza
16,50 €
Romeo y Julieta
William Shakespeare
Alfaguara
13,95 €
Ful
Rafa Melero Rojo
Alrevés
17,00 €
Muerte de un apicultor
Lars Gustafsson
Nórdica
18,00 €
Muerte de un silencio
Clémence Boulouque
Periférica
15,50 €
La interpretación del violonchelo romántico «De Paganini a Casals»
Trino Zurita Barroso
Antoni Bosch
19,75 €
¿De dónde son los camellos? «Creencias y verdades sobre las especies invasoras»
Ken Thompson
Alianza
13,20 €
Reseña histórica de la expedición de Cochinchina
Carlos Palanca Gutiérrez
Miraguano
29,00 €
Tratado erótico-teológico «Un relato»
Rafael Argullol Murgadas
Acantilado
10,00 €
La gente del Abismo
Jack London
Gatopardo
20,95 €
La madeja nº 6 "Cuidados"
VV. AA.
Cambalache
6,00 €
El arte de tirar
Nagisa Tatsumi
Duomo
13,90 €
Crónica personal
Joseph Conrad
Alba
10,00 €
El Quijote de Wellesley «Notas para un curso en 1984»
Javier Marías
Alfaguara
15,90 €
Skagboys
Irvine Welsh
Anagrama
14,90 €
El ataúd de la novia
Unni Lindell
Siruela
22,95 €
La meditación y el arte de cuidar abejas «Una forma de vivir»
Mark Magill
Siruela
15,90 €
Sobre huellas de gigantes
Chus Lago
Aguilar Ocio
18,89 €
CUADERNO Blackie Books, vol. 4 «Cuaderno de vacaciones para adultos - 2015»
VV.AA.
Blackie Books
12,90 €
RETABLO INCOMPLETO DE LA PUREZA
RAUL CORTES
PEPITAS DE CALABAZA
10,00 €
Hasta la muerte
Amos Oz
Siruela
15,90 €
Diálogos sobre Mozart «Reflexiones sobre la actualidad de la música»
Nikolaus Harnoncourt
Acantilado
22,00 €
© Paquebote 1998-2016 Todas las secciones | Ayuda | Aviso Legal