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1067 libros encontrados buscando Materia: Libros de Gastronomía

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ISBN: 9788499983882
Masterchef. Las recetas de la segunda temporada y los mejores trucos

Editorial: Temas de Hoy   Fecha de publicación:    Páginas: 216
Formato: Rústica
Precio: 21,90
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
El nuevo libro de MasterChef recoge las mejores recetas y trucos de la segunda temporada del exitoso programa de TVE. Libro ilustrado y a cuatro tintas.

ISBN: 9788415541288
Delicias crudas

Editorial: RBA Integral   Fecha de publicación:    Páginas: 192
Formato: Rústica, 19,4 x 24 cm.
Precio: 22,00
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Crudessence propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar. Vegana y sin gluten, la alimentación viva no precisa de cocción para obtener sabrosos platos de gran poder nutritivo y desintoxicante. En el menú: terrina de nueces pecanas al eneldo, velouté de espinacas con pistachos, ensalada azteca, tarta de lima y aguacate… y una gran variedad de manjares que convertirán cada comida en un momento para disfrutar. Además, en este libro también es posible encontrar numerosas recetas de panes, tentempiés y bebidas vivificantes que ayudarán a mantener un alto nivel de energía durante toda la jornada.

ISBN: 9788415989400
100 alimentos que curan «Combate las enfermedades más comunes y potencia tu salud»

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: Cartoné
Precio: 11,90
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Nuestros antepasados conocían el poder curativo de los alimentos naturales y se basaban en ellos para tratar todo tipo de enfermedades. Solo ahora, siglos después, las investigaciones han comenzado a confirmar que los beneficios terapéuticos de estos alimentos realmente se pueden demostrar científicamente.
100 alimentos que curan te ayudará a conocer las numerosas propiedades medicinales que se encuentran en las frutas, los vegetales, los granos, las legumbres, los frutos secos, las semillas, las hierbas aromáticas y las especias, y aprenderás cuáles de estos alimentos son útiles para determinadas enfermedades. Descubre, por ejemplo, cómo el puerro disminuye los niveles de colesterol, cómo la alcachofa ayuda a la digestión y cómo la cereza restablece la regularidad de los hábitos de sueño.
Cada sección incluye los alimentos más destacables y ofrece información práctica y fiable, además de sugerir recetas sencillas y deliciosas. Una lista con su contenido de nutrientes y símbolos para destacar de un solo vistazo sus principales propiedades curativas complementan la entrada. Tanto si quieres potenciar tu salud como aliviar los síntomas de una enfermedad en particular, este libro tiene todos los secretos para mantenerte sano.

ISBN: 9788403514041
RECETAS POR 5 EUROS

Editorial: Aguilar Ocio   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: 23,5 x 19 cm.
Precio: 15,90
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Enseñar a comer bien en tiempos de crisis es el objetivo de Recetas por 5 €, el programa de televisión de Canal Cocina en el que cocineros profesionales y de prestigio asumen el reto de plantear recetas con un presupuesto muy limitado. Utilizando productos cotidianos que se encuentran fácilmente en el supermercado, sus propuestas son la base de este sabroso recetario en el que se hace evidente que es posible cuidar y disfrutar la alimentación por poco dinero.
En cada programa elaboran un menú consistente en dos platos para 2 ó 4 personas, cada uno por cinco euros o menos, que pueden complementarse o ser degustados por separado.
Alguno de los platos son Falso cheesecake de pollo y naranja; Samosas al horno; Ensalada de bresaola con pistachos; Dorada al horno sobre crema de zanahoria y pimientos en juliana; Quiche de verduras o Emperador al caramelo.

ISBN: 9788434417502
Sferificaciones y macarrones «La ciencia en la cocina tradicional y moderna»

Editorial: Ariel   Fecha de publicación:    Páginas: 320
Formato: Rústica
Precio: 15,90
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, esferificaciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.

ISBN: 978-8-437-20080-4
MasterChef. Mis recetas
Editorial: ALTEA   Fecha de publicación:    Páginas: 128
Formato: 21,5 x 17 cm.
Precio: 14,96
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
«Para llegar a ser un buen MasterChef, lo necesario es sencillo... Déjate llevar por la grandeza de nuestra cocina, maravíllate con los sabores y texturas de los grandes productos de nuestra tierra y disfruta, solo disfruta del maravilloso acto de cocinar. » (Jordi Cruz).
«Si efectivamente quieres ser un auténtico MasterChef, aquí tienes tu propia libreta para anotar tus recetas y todo lo que necesitas para preparar tus platos: ingredientes, utensilios básicos, tiempo de preparación y, claro, ese toque secreto que hará que sorprendas a tus amigos una y otra vez. ¡Vamos, MasterChef, ha llegado el momento de ponerte el delantal y comerte el mundo!»

ISBN: 9788479481292
La cocina de mi madre

Editorial: TEMPESTAD, SL. EDICIONES   Fecha de publicación:   
Precio: 10,00
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

ISBN: 9788416102198
PREVENCION DE RIESGOS AMBIENTALES

Editorial: VERTICE BOOKS   Fecha de publicación:   
Formato: Rústica
Precio: 25,00
Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

ISBN: 978-84-253-5089-4
Tapas revolution

Editorial: ILUSTRADOS GRIJALBO / LUMEN   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Rústica, 24,5 x 19 cm.
Precio: 19,89
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Llega la revolución de las tapas de mano del chef Omar Allibhoy. Cocinarlas nunca fue tan fácil. Allibhoy nos trae 120 recetas clásicas de tapas españolas desde una perspectiva más sencilla, utilizando ingredientes simples y sin invertir mucho tiempo. Comida rápida para los aficionados al arte del buen comer. Atrévete a cocinar la auténtica tortilla de patatas, pinchos morunos, la clásica paella valenciana o a elaborar una refrescante sangría. Una recopilación de recetas originales con ensalada, verdura, arroz, carne, pescado y postres que recoge los mejores platos de nuestra geografía.

ISBN: 978-84-08-12147-3
Cocina con Joan Roca «Técnicas básicas para cocinar en casa»

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 352
Formato: Cartoné, 25,5 x 19 cm.
Precio: 24,95
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Cocina con Joan Roca es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.



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