Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas y alcornoques de la dehesa extremeña, o en los huertos que trabajan jóvenes agricultores obsesionados con la calidad y con recuperar o conservar variedades locales y poco conocidas de frutas u hortalizas.

En España tenemos 192 productos protegidos con una denominación de origen o una indicación geográfica. Son solamente la vanguardia de un extenso catálogo, porque además contamos con las menciones de calidad que cada comunidad autónoma otorga a sus alimentos más ilustres. A estos les sigue una lista creciente de productos locales cuyas bondades solo conocen los vecinos más próximos y que alaban quienes defienden el consumo de kilómetro cero y las esencias de la dieta mediterránea. No obstante, no es esta una guía exhaustiva de alimentos de calidad ni que detalle dónde encontrarlos o consumirlos, sino más bien una selección subjetiva de aquello que mejor nos representa en la mesa y del entorno donde nace, ya sea un olivar, una batea o una quesería. Y debo confesar que la estética y la historia han sido determinantes en la elección, porque cuando el placer de comer es el argumento del viaje, el destino suele ser un paisaje inevitablemente atractivo y con un pasado esplendoroso.

Paisajes de la despensa española presenta más de 40 propuestas para conocer el origen de los alimentos que mejor nos representan, así como los campos, costas, montes y huertos que los alumbran. Al igual que la carta de un restaurante, la oferta que recogen estas páginas es amplia y diversa, tanto como la gastronomía de nuestro país; una invitación a disfrutar del viaje y de la mesa en compañía.

Las ilustraciones de Luis Ruiz y los textos de Pepo Paz nos acompañan a lo largo de un placentero viaje por la antigua ciudad amurallada de Toledo. Atalaya enclavada en un profundo meandro que describe el Tajo, de sus almas cristiana, judía y musulmana dan fe las páginas de este libro, que recorrerá el legado romano de la ciudad, la huella visigoda, la andalusí, la judería, la Catedral y sus alrededores, los palacios, patios y conventos del Toledo más íntimo, la ciudad extramuros y, finalmente, la Toledo contemporánea.

Una visión cultural, histórica y artística completada por un capítulo introductorio y un glosario de términos que permitirán al lector adentrarse en la vívida esencia de Toledo.

Este libro es la crónica sonora de un viajero. Durante años, el autor se ha movido por el mundo con un micrófono en la mano, a la escucha. De oídas, se podría decir. Desde este particular «punto de vista», los paisajes, tanto los naturales como los culturales, cuentan un relato diferente.

En la tierra se hablan cientos de idiomas, se convoca a la oración de mil formas, cada cultura canta y ríe a su manera. En los paisajes culturales, el sonido dibuja los perfiles del horizonte. En el coro metálico de las campanas está el perfil sonoro de las ciudades; en las llamadas a la oración desde todo tipo de minaretes, las ondulaciones de los paisajes desérticos; en las trompas de los lamas, la profundidad de los valles del Himalaya.

En la naturaleza, por otra parte, no hay dos lugares que suenen con la misma banda sonora, ni dos días en los que se repita el mismo concierto. Nadie sabe lo grande que es un volcán hasta que puede medir el volumen de sus estampidos. Ni cuántos son los habitantes de la selva hasta que escucha las voces que llegan desde los límites del horizonte sonoro, más allá de los árboles. Para quien viaja con el oído el crepitar de los anfibios y los insectos en la sabana africana, el lamento de las hienas o los gruñidos de los hipopótamos son el preámbulo a la propagación de los rugidos del león; el grito de alerta del sambar en la jungla, el aviso que precede a la llamada del tigre. El silencio, el telón de fondo contra el que se compone la música de la biodiversidad.

No hay límites para esta banda sonora en la que la vida en la tierra se cuenta a sí misma con sus propias voces.

Información actual y exhaustiva para conocer a fondo una de las ciudades tesoro de España y Patrimonio de la Humanidad. Con ocasión de su publicación en la colección Urban, su autor, Ignacio Francia, ha revisado, ampliado y actualizado la obra, que se divide en tres secciones. En el apartado titulado Itinerarios por Salamanca se describen nueve rutas que permiten explorar toda la riqueza monumental y artística de la ciudad intramuros, así como visitar los lugares de interés situados en el extrarradio. El plano de Salamanca facilitará el desplazamiento por la ciudad y ayudará a localizar los monumentos más destacados.
El segundo apartado, Provincia de Salamanca, incluye cinco excursiones por el territorio salmantino, que nos permiten visitar lugares tan fascinantes como la sierra de Francia o Las Arribes del Duero... Por último, en el capítulo Informaciones prácticas se pueden obtener las direcciones y los teléfonos de algunos hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos de la ciudad y la provincia. La guía se acompaña de un plano desplegable "inteligente" de la ciudad, en el que aparecen señaladas en colores distintivos las diferentes zonas de ambiente diurno y nocturno.

Zacarías Cerezo y Blanca Espigares nos acercan respectivamente mediante sus ilustraciones y sus textos a Granada, una ciudad increíble y única, entre las más bellas del mundo, asentada sobre una sucesión de cuatro colinas, en la que aprender a mirar es condición sine qua non. A través de nuestra acuarela de viaje recorreremos una Granada que, en palabras de Blanca Espigares, "se comprende a partir de su territorio y que, en unos minutos andando, nos adentra en la naturaleza del valle del Darro o del Genil, su agua, sus huertos y su belleza topográfica, la pura esencia de esta ciudad". Organizado en 6 capítulos por unidades de paisaje territoriales, más que por barrios, en este libro "las acuarelas de Zacarías transmiten esa presencia del paisaje y la importancia de este enclave tan privilegiado como particular".
Nada queda fuera de estas páginas: los valles, las colinas del Albaicín, de la Sabika con la maravillosa ciudadela de la Alhambra, del Mauror y de Cervantes, plazuelas, miradores, callejuelas, palacios, conventos, cármenes, junto con el impresionante fondo escénico de Sierra Nevada.

Sevilla, bañada por el Guadalquivir, es la capital de Andalucía y, al mismo tiempo, ciudad universal. Esta guía de Sevilla, dedicada a la ciudad y su provincia, es un eficaz instrumento para descubrir todos sus secretos y tesoros. La información, completamente actualizada, se divide en cuatro apartados.

En el primero, Itinerarios por Sevilla, se describen 6 recorridos por la capital andaluza. El plano que se incluye facilitará el desplazamiento por la ciudad y ayudará a localizar los monumentos más destacados.

En la sección titulada Provincia de Sevilla se describen las localidades y lugares más significativos de la provincia.

El contexto, su tercer apartado, supone un buen modo de aproximarse a la historia y el arte, la gastronomía y otros aspectos, como la arquitectura popular y la oferta cultural, de Sevilla y su provincia.

En el capítulo Informaciones prácticas se pueden obtener las direcciones y los teléfonos de hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos seleccionados. El carácter práctico de la guía se completa con un mapa de carreteras, escala 1:400.000. De forma complementaria, se ofrece, adherido a la guarda posterior, un completo plano desplegable de Sevilla, escala 1:10.000, con índice de calles, mapa de accesos y plano del Metro.

Madrid, finales de los años 60. Tras un largo vuelo desde Taipéi una joven aterriza en el aeropuerto de Barajas. Sale por primera vez de su hogar y no sabe que España cambiará su vida para siempre. En nuestro país encontrará el amor y también la inspiración para escribir unos relatos que la convertirán en la escritora más famosa de Asia.

Sanmao conoce en Madrid a José María Quero, un submarinista con el que vivirá una apasionante y trágica historia de amor. De su mano viajará hasta El Aaiún, antigua capital del Sáhara español, un lugar exótico en el que escribirá sobre sus vivencias. Diarios del Sáhara fue un éxito instantáneo en Taiwán y China y convirtió a Sanmao en un icono romántico de mujer libre en una sociedad autoritaria donde estaba prohibido viajar. Después se trasladaron a las islas Canarias donde alumbró Diarios de Canarias, otro super ventas en Asia con el que alimentó
las ganas de conocer España y aprender el idioma español
a toda una generación de lectores chinos que ahora vienen a nuestro país tras las huellas de su ídolo, en un goteo incesante que no para de crecer.

A pesar de haber creado un imaginario de nuestro país que pervive en millones de lectores,
Sanmao sigue siendo todavía una gran desconocida en
España. Nunca dejó de viajar, de Europa a Asia o Latinoamérica, hasta que decidió que había llegado a la última estación de su destino. Un viaje al corazón de Sanmao nos invita a conocer a esta mujer esencialmente libre y a recorrer los paisajes físicos y emocionales por los que transitó su vida.
¡Bienvenidos al territorio Sanmao!

Esta Guía Total de Andalucía Occidental ofrece la más completa y mejor información del occidente andaluz. Se propone un exhaustivo recorrido por las provincias de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla.

En un primer apartado se proponen 6 excursiones acompañadas de mapas de gran detalle en los que se señalan los itinerarios que recorren los paisajes más representativos de las cuatro provincias.

En el segundo apartado, en cada provincia, se encuentran descritas detalladamente todas las localidades y lugares de interés turístico. Los planos de las ciudades facilitarán el desplazamiento por éstas y ayudarán a localizar los monumentos más destacados.

En la tercera parte, el capítulo Informaciones prácticas, se pueden obtener las direcciones y teléfonos de hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos seleccionados.

El carácter práctico de la guía se ve reforzado con un mapa de carreteras, escala 1:400.000 al principio de la guía. Se incluye un plano desplegable de Sevilla con índice de calles. Su novedoso diseño y el amplio y bello reportaje fotográfico convierten a esta guía en imprescindible para viajar y disfrutar esta parte de Andalucía.

Una guía completa pensada para viajes ligeros, llena de información práctica totalmente actualizada y con las mejores opciones para visitar la ciudad de Lyon.

La guía ofrece al lector una breve presentación de la ciudad, los lugares imprescindibles según el autor y una visita donde dispondrá de una visión detallada de los lugares más interesantes, además de propuestas de pequeñas rutas e itinerarios por la ciudad y sus alrededores. También incluye información útil sobre los establecimientos recomendados para comer, alojarse, comprar, divertirse...

Existe una completa recopilación de informaciones prácticas de primera necesidad para moverse por la ciudad, así como recomendaciones y direcciones útiles. Para completar el carácter práctico de la Guiarama, se incluye al final un plano desplegable de Lyon.

101 Destinos de España aún más sorprendentes

Tras el éxito de ventas y lectores que supuso 101 Destinos de España Sorprendentes, que alcanza ya la 8ª edición, volvemos a hacer las maletas e irnos de viaje por España en busca de aquellos rincones de nuestra geografía todavía más irrepetibles.
Porque dentro de nuestras fronteras y, dejando a un lado las propuestas turísticas más tradicionales, hay multitud de posibilidades que nos llevarán a contemplar parajes de ensueño, espectaculares atardeceres, rincones de película, playas apenas conocidas y un patrimonio cultural e histórico irrepetible.

Todo ello recogido en un libro ilustrado con espectaculares fotografías al que acompañan textos que sugieren una mirada singular de España. ¿Nos acompañas en este viaje, lector?