ISBN:
Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
9788497617802
El cocinero práctico
Editorial: Maxtor Fecha de publicación: 19/01/2012 Páginas: 700Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 4 días.
Este libro recoge el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo. Contiene gran número de interesantes fórmulas de fácil ejecución y recomendadas por los más afamados cocineros nacionales y extranjeros, después de aquilatarlas en la práctica y a más del arte completo del pastelero y repostero, comprende un Manual de economía doméstica, así como un tratado de floricultura.