ISBN:
Formato: 21,5 x 21,5 cm.
9788475564517
102 tortillas «Las mejores tortillas del mundo: de la sartén al plato»
Adriana Ortemberg
Editorial: Océano Ámbar Fecha de publicación: 16/01/2007 Páginas: 168Formato: 21,5 x 21,5 cm.
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La tortilla es un plato muy apreciado porque resulta fácil de preparar y es económico, ya que se puede aprovechar cualquier comida. Su aporte en proteínas hace que la tortilla sea muy nutritiva y constituye una comida completa, acompañada de una ensalada y un poco de pan. Este libro de recetas presenta deliciosas variedades de todos los países y estilos para regalar el paladar y la salud en muy poco tiempo. Delicias que te sorprenderán, como las tortillas a la menta o de cacao al caramelo, y recetas clásicas como las tradicionales tortillas paisana, de bacalao o de ajos tiernos.