ISBN:
Formato: Tapa dura, 19,5 x 19 cm.
978-84-441-2101-7
Cocina Vasca
Garbiñe Badiola y Jesús Llona Larrauri
Editorial: Everest Año: 2011 Páginas: 146Formato: Tapa dura, 19,5 x 19 cm.
Precio: 9,94 €
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Un excelente y completo recorrido por la gastronomía vasca para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.
Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta son algunos de los puntos fuertes del libro.