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www.paquebote.com > Gastronomía > 101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

ISBN:

978-84-15289-47-0

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

Editorial: Abada   Fecha de publicación:    Páginas: 216
Formato: Rústica, 1º6,5 x 12 cm
Precio: 14,00
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en doscientas páginas.



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