ISBN:
Formato: , 25 x 19 cm.
9788408282679
El yogur en la gastronomía del siglo XXI
VARIOS AUTORES
Editorial: Planeta Gastro Fecha de publicación: 07/02/2024 Páginas: 160Formato: , 25 x 19 cm.
Precio: 20,00 €
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.
El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.
La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.