ISBN:
Formato: cartoné, 25,5 x 19 cm.
978-84-08-15127-2
Bake it simple «Recetas fáciles de pastelería para hacer en casa»
ORIOL BALAGUER
Editorial: Planeta Gastro Año: 2015 Páginas: 192Formato: cartoné, 25,5 x 19 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.