ISBN:
Formato: Cartoné, 25,5 x 19 cm.
978-84-08-12147-3
Cocina con Joan Roca «Técnicas básicas para cocinar en casa»
JOAN ROCA FONTANE
Editorial: Planeta Año: 2014 Páginas: 352Formato: Cartoné, 25,5 x 19 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Cocina con Joan Roca es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.