ISBN:
Formato: 215 x 28,5 cm.
84-8076-528-3
Cocina japonesa
Emi Kazuko
Editorial: Blume Fecha de publicación: 12/10/2006 Páginas: 192Formato: 215 x 28,5 cm.
Precio: 29,90 €
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120 recetas, desde el sushi más elemental hasta las versiones niponas más eleboradas; información esencial sobre los utensilios y la despensa; original información sobre la ceremonia del té.